Cuisine Asiatique
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Baguettes et fourchette T.2 - Lilly Nguyen, Robert Beauchemin
Baguettes et fourchette T.2 - Lilly Nguyen, Robert Beauchemin
Un tel livre, rendant hommage à quatre des plus importantes nations de l’Est asiatique, est inédit au Québec. Un ouvrage concis et pratique qui s’aventure dans des zones moins fréquentées.
C$34.95
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Chine : le livre de cuisine - Keilum et Diorafong Chan
Chine : le livre de cuisine - Keilum et Diorafong Chan
Plus de 650 recettes issues des huit grandes cuisines de Chine, avec leurs variantes régionales, ainsi que des plats imaginés par des chefs reconnus du monde entier qui s'en inspirent.
C$65.00
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Japon : le livre de cuisine - Nancy Singleton Hachisu
Japon : le livre de cuisine - Nancy Singleton Hachisu
Un panorama de la cuisine japonaise à travers 400 recettes emblématiques de cette tradition culinaire (ramen, sushis, fondue, etc.). Un chapitre est consacré aux recettes de chefs.
C$59.95
La cuisine japonaise illustrée - Laure Kié et Haruna Kishi
La cuisine japonaise illustrée - Laure Kié et Haruna Kishi
Des recettes de cuisine illustrées pour découvrir les spécialités culinaires du Japon. La cérémonie du thé, la préparation des ramen, les poissons adaptés aux sushis, la garniture du bento, entre autres précisions gastronomiques et anecdotes culturelles.
C$25.95
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Le grand livre de la cuisine asiatique - Collectif
Le grand livre de la cuisine asiatique - Collectif
PARUTION 11 JANVIER 2022
C$58.95
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China : The Cookbook - Kei Lum Chan, Diora Fong Chan
China : The Cookbook - Kei Lum Chan, Diora Fong Chan
The definitive cookbook bible of the world’s most popular and oldest cuisine.
C$65.00
Izakaya : la cuisine des bistrots japonais - Tim Anderson
Izakaya : la cuisine des bistrots japonais - Tim Anderson
80 recettes inspirées de la cuisine authentique des magasins de saké. Elles sont accompagnées d'un guide des spiritueux japonais et d'idées de cocktails faciles à réaliser pour accompagner les plats.
C$59.95
The Korean Vegan : Les recettes - Joanne Lee Molinaro
The Korean Vegan : Les recettes - Joanne Lee Molinaro
Près de cent recettes coréennes et véganes : salades, kimchis, soupes, ragoûts, pains et accompagnements.
C$59.95
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Korean American - Eric Kim
Korean American - Eric Kim
An homage to what it means to be Korean American with delectable recipes that explore how new culinary traditions can be forged to honor both your past and your present. NY Times staff writer Eric Kim grew up in Atlanta, the son of two Korean immigrants.
C$42.50
La petite bible du sushi - Mikako Hirose
La petite bible du sushi - Mikako Hirose
Cet ouvrage bilingue vous présentera les 52 variétés de sushis les plus appréciées au Japon.
C$18.95
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Le grand livre de la cuisine japonaise - Laure Kié , Patrice Hauser
Le grand livre de la cuisine japonaise - Laure Kié , Patrice Hauser
Le livre de référence, par Laure Kié, spécialiste de la cuisine japonaise. Plus de 150 recettes : tous les plats incontournables, mais aussi les recettes de bases, les sauces et condiments, les accompagnements...
C$58.95
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Les bentos des films du studio Ghibli - Azuki
Les bentos des films du studio Ghibli - Azuki
Des recettes de bentos variés utilisant les règles japonaises pour les équilibrer. Avec des présentations sur le thème des films du studio Ghibli.
C$29.95
Légumes asiatiques - Les soeurs Wang
Légumes asiatiques - Les soeurs Wang
Un ouvrage unique en son genre, au carrefour du guide de jardinage, du livre de cuisine et du récit familial.
C$44.95
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Ramen, pad thaï et Cie - Chiemi Okumoto, Emmanuelle Levesque
Ramen, pad thaï et Cie - Chiemi Okumoto, Emmanuelle Levesque
Quarante recettes issues de différents pays asiatiques tels que le Japon, le Vietnam, la Thaïlande, la Corée ou le Laos.
C$28.95
