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Baguettes et fourchette T.2 - Lilly Nguyen, Robert Beauchemin

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Un tel livre, rendant hommage à quatre des plus importantes nations de l’Est asiatique, est inédit au Québec. Un ouvrage concis et pratique qui s’aventure dans des zones moins fréquentées.
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Détails du produit
Brand: Les éditions La Presse
Un tel livre, rendant hommage à quatre des plus importantes nations de l’Est asiatique, est inédit au Québec. Un ouvrage concis et pratique qui s’aventure dans des zones moins fréquentées.
 

Née à Saigon, arrivée à Montréal à l’âge de quatre ans, Lilly Nguyen a grandi au beau milieu de Québécois francophones. Spécialisée en communication, relationniste de profession, son parcours atypique est ponctué de grands et petits repas, pris dans tous les types de restaurants, bistros, buvettes, palaces et ambassades, de New York à Paris, en passant par Pékin, Tokyo et Hong Kong. Elle a beaucoup voyagé, elle aime bien bavarder et excelle dans l’art du débat sur tout et sur rien, préférablement en même temps. Mais ce qui la passionne par-dessus tout, c’est la cuisine, celle d’ici et surtout de tous les peuples d’Asie.Anthropologue de formation, critique gastronomique par déformation, Robert Beauchemin signe des chroniques gastronomiques dans le quotidien La Presse. Grand voyageur, passionné de musique, il enseigne également les sciences sociales depuis vingt ans.

 
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