Cuisine du Moyen-Orient
Falastin, un livre de recettes - Sami Tamimi
Falastin, un livre de recettes - Sami Tamimi
Dans ce livre de plus de 120 recettes, Sami Tamimi, avec la collaboration de Tara Wigley, nous fait découvrir les saveurs de son pays natal, la Palestine.
C$34.95
Ottolenghi: 140 recettes exquises - Yotam Ottolenghi, Sami Tamimi
Ottolenghi: 140 recettes exquises - Yotam Ottolenghi, Sami Tamimi
Une cuisine fraîche, généreuse, inventive! Après Plenty, voici le livre par excellence de Yotam Ottolenghi et Sami Tamimi, dans une version adaptée pour le Québec.
C$39.95
Les filles fattoush - Adelle Tarzibachi
Les filles fattoush - Adelle Tarzibachi
PARUTION 14 OCTOBRE 2022
C$34.95
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The Lebanese Cookbook - Salma Hage
The Lebanese Cookbook - Salma Hage
The definitive book on Lebanese home cooking, featuring 500 authentic and delicious easy-to-make recipes.
C$64.95
Ottolenghi the cookbook - Yotam Ottolenghi
Ottolenghi the cookbook - Yotam Ottolenghi
Yotam Ottolenghi owns four eponymous restaurants—each a patisserie, deli, restaurant, and bakery rolled into one—that are among London’s most popular culinary destinations. Now readers can recreate Ottolenghi’s famous dishes at home.
C$35.00
Falastin - Sami Tamimi (ENG)
Falastin - Sami Tamimi (ENG)
Falastin is a soulful tour of Palestinian cookery today from Ottolenghi's Executive Chef Sami Tamimi, with 120 highly cookable recipes contextualized by his personal narrative of the Palestine he grew up in.
C$45.00
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La Cuisine végétarienne du Moyen-Orient - Salma Hage
La Cuisine végétarienne du Moyen-Orient - Salma Hage
150 recettes traditionnelles végétariennes du Moyen-Orient, à base de produits locaux, avec des variantes végétaliennes, notamment sans gluten.
C$49.95
Petits plats comme en Israel - Yariv Berreby
Petits plats comme en Israel - Yariv Berreby
Trente recettes rapides à partir d'un minimum d'ingrédients pour découvrir la cuisine israélienne : falafels, houmous, baba ganoush, shakshouka, babka perdue au caramel de tahini, etc.
C$12.95
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Sababa - Yoni Saada
Sababa - Yoni Saada
Des recettes israéliennes mêlant des produits issus du monde entier, notamment des pays méditerranéens. Sababa: interjection exprimant le plaisir, le bonheur, la joie... bref le kiff!
C$50.95
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Oren, cuisine de Tel Aviv - Oren Oded
Oren, cuisine de Tel Aviv - Oren Oded
PARUTION 3 NOVEMBRE 2023
C$54.95
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Sofreh: A Contemporary Approach to Classic Persian Cuisine - Nasim Alikhani
Sofreh: A Contemporary Approach to Classic Persian Cuisine - Nasim Alikhani
The much-anticipated cookbook—an exquisite collection of Persian recipes—from the James Beard–nominated chef of Sofreh, one of Brooklyn’s most acclaimed restaurants.
C$54.00
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Petits plats comme en Iran - Sargol Hasani
Petits plats comme en Iran - Sargol Hasani
Trente recettes rapides à partir d'un minimum d'ingrédients pour découvrir la cuisine iranienne : beignet aux herbes, aubergine persane, salade olivier, gâteau de riz au poulet, raggoût de veau à la grenade, koofte, crème de safran, pudding de riz, etc.
C$12.95
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Pomegranates and Artichokes : A Food Journey from Iran to Italy - Saghar Setareh
Pomegranates and Artichokes : A Food Journey from Iran to Italy - Saghar Setareh
From photographer and food writer Saghar Setareh comes a cookbook full of rich new recipes that show how ingredients and recipes–unconstrained by borders–are shared and transformed through the immigrant experience.
C$47.00
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Rumi: Food of Middle Eastern Appearance - Joseph Abboud
Rumi: Food of Middle Eastern Appearance - Joseph Abboud
How often has the phrase "of Middle Eastern appearance" been employed to evoke fear and prejudice? This cookbook challenges that.
C$40.00