Récits

Magasin/LIVRES & MAGAZINES/Littérature culinaire/Récits

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Épuisé

Anthony Bourdain's Hungry Ghosts - Anthony Bourdain, Alberto Ponticelli, Irene Koh, Paul Pope

C$23.95

Épuisé

Get Jiro - Anthony Bourdain

C$22.99

Girl on the Block - Jessica Wragg

C$33.50

Épuisé

Cuisine, marxisme et autres fantaisies - Pékin 1984, un récit culinaire

C$29.95

24 heures de la vie d'un restaurant : Paris 1867 - David Michon

C$31.95

Entremets

C$22.95

Épuisé

Le plaisir de faire plaisir - Michel Troisgros

C$19.95

Oenologia: une aventure du vin en BD - Émilie Daret

C$39.95

Passion Food - Gabriella Da Rocha

C$36.95

Épuisé

Dinner with the President - Alex Prud'homme

C$48.00

Épuisé

Undercooked : how I let food become my life navigator and how maybe that's a dumb way to live - Dan Ahdoot

C$37.99

Épuisé

Fieldwork: A Forager's Memoir - Iliana Regan

Fieldwork explores how Regan’s complex gender identity informs her acclaimed work as a chef and her profound experience of the natural world.

C$40.50

Pour tomber amoureux buvez ceci - Alice Feiring

C$40.95

Confessions gastronomiques - Alain Bauer

Des chefs et cheffes, français ou établis en France, témoignent de leur vie plutôt que de leur cuisine. Ils partagent un temps d'incertitude, de doute et de crise pour aborder leur parcours, leurs évolutions et leurs projets pour l'avenir.

C$25.95

Truffle Hound. On the Trail of the World's Most Seeductive Scent, with Dreamers, Schemers, and Some Extraordinary Dogs - Rowan Jacobsen

C$38.00

Créer pour survivre : vivre pour ne pas sombrer - Yazid Ichemrahen , Tiphaine Illouz

PARUTION 2023

C$35.95

Le fruit le plus rare ou La vie d'Edmond Albius - Gaëlle Bélem

Orphelin analphabète, le jeune Edmond est recueilli et élevé par un botaniste. En 1841, à l'âge de 12 ans, le garçon découvre la vanille sur son île de La Réunion.

C$37.95

Épuisé

Medium Raw. A Bloody Valentine to the World of Food and the People Who Cook - Anthony Bourdain

PARUTION MARS 2011

C$21.99

Épuisé

Anthony Bourdain: The Last Interview and Other Conversations

PARUTION 20 AOÛT 2019

C$23.99

Épuisé

A Curious Absence of Chickens: A journal of life, food and recipes from Puglia – Sophie Grigson

C$21.99

Le roi des gyôzas - Yôko Hiramatsu

PARUTION 20 NOVEMBRE 2023

C$40.95

Épuisé

Good Taste: A Life of Food and Passion - Alain Ducasse

PARUTION AVRIL 2024 - A memoir and manifesto from the world’s most Michelin starred chef, Alain Ducasse, with introductions by internationally renowned writer Jay McInerney and chef Clare Smyth.

C$34.95

Une vie de goût et de passions - Alain Ducasse

Récit de son enfance à la ferme jusqu'à ses grandes réalisations. Il explique pourquoi il ne porte plus le costume de chef et l'importance de la mémoire des savoirs et de leur transmission. Entre nouveaux goûts et gestes, il ne cesse de se réinventer.

C$35.95

Brillat-Savarin, 1755-1826 : Le gastronome transcendant - Jean-Robert Pitte

Une biographie de Brillat-Savarin, considéré comme le père de la grande cuisine et de la gastronomie. Personnalité politique, homme de lettres, musicien, polyglotte, il est aussi fin gourmet. Sa Physiologie du goût pose les bases de la bonne chère.

C$45.95