Viennoiserie : leçons en pas à pas - Cyrille Van der Stuyft
C$100.00
Elu meilleur ouvrier de France, le chef boulanger présente ses créations : brioches, viennoises, pains au lait, galettes et produits feuilletés, viennoiseries classiques et salées, entre autres.
En stock : 1 article(s)
Détails du produit
Brand: Éditions du Chêne
Découvrez tout le savoir-faire de Cyrille Van Der Stuyft, Chef boulanger et Meilleur Ouvrier de France, dans ce livre de référence sur la viennoiserie d'aujourd'hui.
400 pages et 1500 photos de viennoiseries classiques et originales, feuilletées, sucrées et salées, de pâtes, de pains au lait, de brioches, de focaccias et de galettes qui ont valu à Cyrille Van Der Stuyft son titre de MOF.
Enregistrer ce produit pour plus tard
Viennoiserie : leçons en pas à pas - Cyrille Van der Stuyft
Afficher les prix en :CAD