Bienvenue à la Librairie Gourmande ! La planète des livres de cuisine.

The chef in a truck : la fabuleuse odyssée culinaire d'un pâtissier français en Californie - François Perret

4532_sku
$45.95
Stock épuisé
1
Détails du produit
Brand: Flammarion
Chef pâtissier au Ritz, à Paris, F. Perret a répondu à l'invitation du producteur de documentaires E. Nebot en participant à un concours télévisé de food trucks en Californie. L'ouvrage retrace le déroulement de cette aventure, avec une vingtaine de recettes créatives et accessibles inspirées du concours : cake marbré, crème anglaise, salade de fenouil, tacos aux asperges, entre autres.
Enregistrer ce produit pour plus tard