Cent recettes simples et rapides pour retrouver de l'énergie en éliminant les pics de glucose : croque-monsieur au pain de campagne, bowl cake au comté, wrap de lentilles corail, quiche sans pâte épinard-feta, bouillon miso de légumes, cookies à l'avoine et à la banane, entre autres.

 

En introduction, retrouvez toutes les infos et astuces pour bien comprendre la notion d'IG bas (les différents types de glucides, les féculents, la charge glycémique..), ainsi que de nombreux conseils pour changer ses habitudes alimentaires et des menus pour vous aider à y parvenir !