"Barista microtorréfacteur vous livre tout ce qu’il faut savoir pour préparer le meilleur café. De sa culture à l’extraction de l’espresso, en passant par le latte art et les conseils pour choisir vos équipements , ce guide rassemble les essentiels pour les baristas en devenir !Découvrez en mots et en images...

* l’abc du café, de l’arbuste à la tasse ;

* les techniques pour préparer l'espresso parfait et ses dérivés: latte, cappuccino, macchiato, americano, cortado, flat white ;

* des techniques de réalisation de latte art ; * des conseils pour choisir vos équipements ;

* les divers systèmes d’infusion manuels ;

* des recettes à base de café, dont le cappuccino crème brûlée et le café infusé à froid à la limonade. "