Du croissant matinal au mont-blanc de la fin de journée, en passant par le paris-brest du goûter, toutes ces réalisations reflètent le savoir-faire et l'insatiable quête de perfection de Mori Yoshida. 

Des instructions de montage, des conseils pratiques et des anecdotes de création pour réaliser ces recettes de pâtisserie classique française.