On retrouve avec bonheur le chef et animateur Chuck Hughes chez lui, entouré des siens, loin du rythme effréné de la cuisine de son restaurant. Occupé à jongler entre son travail et sa jeune famille, Chuck sait que la vie est pleine de rebondissements, mais avec un peu de planification et de préparation, les repas peuvent être préparés facilement. Dans ce livre, il présente 85 recettes qu’il cuisine régulièrement à la maison, pour un souper de semaine, pour se faire plaisir le week-end, ou encore lors d’occasions spéciales. Le tout est agrémenté de quelques techniques infaillibles pour gagner du temps, en particulier pendant les jours de semaine chargés. Vous y découvrirez des recettes rapides et délicieuses pour commencer la journée, des pains variés, des soupes et des ragoûts, des pâtes et une pâte à pizza à préparer et à garnir soi-même, de nombreux plats pour les soupers. Chuck’s Home Cooking est une célébration richement illustrée de la cuisine à la maison, des classiques saisonniers et même d’un festin de cabane à sucre !