L'auteure présente, en collaboration avec un chef de Marrakech, des recettes ancestrales, transmises de génération en génération, pour une incroyable fête du Ramadan. 

 

Au menu: soupe harira, briouates au fromage, brioches à l'anis, crêpes msemmen, pastilla de poulet, couscous berbère, tajine de dattes et d'oignons... sans oublier les incontournables pâtisseries - makrout, amlou, ghribas...

 

De la préparation à la dégustation, profitez de cette période festive en vous régalant.