50 gâteaux de pâtissiers qu'il faut avoir goûtés une fois dans sa vie - Franck Lacroix, Guillaume Czerw, Hélène Luzin Bouthillier, Francis Luzin
C$79.95
Épuisé
Entretiens avec cinquante pâtissiers français, de Cédric Grolet à Pierre Hermé en passant par Philippe Conticini et Philippe Bernachon, qui dévoilent chacun la recette d'un de leurs gâteaux emblématiques, liant le processus de création aux émotions ressenties.
Détails du produit
Brand: De la martinière
Entretiens avec cinquante pâtissiers français, de Cédric Grolet à Pierre Hermé en passant par Philippe Conticini et Philippe Bernachon, qui dévoilent chacun la recette d'un de leurs gâteaux emblématiques, liant le processus de création aux émotions ressenties.
