Découvrez le cœur de la Scandinavie à travers des photographies vibrantes et des recettes nordiques authentiques. Ce voyage culinaire vous emmène à travers le Danemark, la Norvège, l'Islande, la Suède et la Finlande, explorant l'histoire, les produits locaux et les festivals de ces pays captivants. Plongez dans 55 recettes alléchantes, chacune soigneusement organisée par saison. Des plats classiques comme le pain de seigle danois et le hareng mariné aux innovations alléchantes comme les bols de meringue à la rhubarbe et le sorbet skyr, ce livre capture l'essence de la vie nordique.