Riz du monde : 100 recettes pour sublimer un simple grain de riz - Jésiel Maxan
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Découvrez le riz à travers 100 recettes venues du monde entier. Le riz est l'aliment de base de nombreuses cultures. Qu'il soit blanc, noir, rouge ou brun, il se cuisine aussi bien en salé qu'en sucré !
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Détails du produit
Brand: Hachette pratique
Congee en Chine, Onigiri au Japon, Pongal sucré en Inde, Arroz moro à Cuba, Spanakorizo en Grèce, Teurgoule en France, Tarte au riz de Verviers en Belgique, Arroz de bacalhau au Portugal...
Des conseils pour la sélection des types de riz, leurs spécificités, le rinçage et la cuisson.
Laissez-vous tenter par un tour du monde des plats composés de riz!
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Riz du monde : 100 recettes pour sublimer un simple grain de riz - Jésiel Maxan
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