Cent recettes à réaliser avec la plancha Le Marquier, de l'apéritif au dessert : bouchées de saumon au basilic, kebab d'agneau, brochettes de poulet basquaise, gambas rolls, encornets au chorizo, patates douces au bleu, croquants de chèvre chaud, bananes grillées, ananas rôti, entre autres.