On va déguster Paris - François-Régis Gaudry
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Une présentation des lieux, des personnages et des événements historiques qui ont façonné la gastronomie parisienne, plus de 2.000 adresses, les recettes de 88 plats traditionnels, un inventaire des produits du terroir régional et un carnet de dégustation.
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Détails du produit
Brand: Marabout
Entouré de ses fidèles compagnons de route, François-Régis Gaudry s'attaque à la capitale ! On va déguster Paris, c'est à la fois...
- Un mode d'emploi
- Une encyclopédie
- Un guide gastronomique
- Un répertoire de recettes
- Un inventaire du terroir
- Un carnet de dégustation
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On va déguster Paris - François-Régis Gaudry
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