On ne va pas se mentir : l’aubergine, c’est souvent le cauchemar des enfants.On a donc décidé de relever le défi! On a pris ce légume boudé, dégoulinant et détesté — et on l’a transformé en star de l’assiette.

Dans ce numéro, on l’explore sous toutes ses formes : grillée, déguisée, même sucrée! On plonge dans ses origines, ses couleurs éclatées, ses drôles de textures, et ses mille façons de la cuisiner (sans chialer). Grâce à une équipe de talents (on se pince à chaque numéro) — illustrateurs, auteurtrices, cheffe, photographes et gourmandes — on parvient à faire de l’aubergine une vedette… presque aussi aimée que la patate frite.

Un numéro pour éveiller la curiosité, rire, jouer… et peut-être même tomber en amour avec un aliment qu’on croyait détester. Mission possible. Et franchement délicieuse.