Les saveurs gastronomiques de la bière - David Lévesque Gendron , Martin Thibault , David Gingras
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Un livre qui, outrepassant les couleurs et les styles, met en vedette l'étonnante diversité des flaveurs offerte par la boisson alcoolisée la plus populaire de la Terre.
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Détails du produit
Brand: Druide
Au menu:
La dégustation pour tous, ses principes, son vocabulaire;
Un voyage au centre de la bière, de ses ingrédients;
Près de 100 fiches des principales flaveurs de la bière;
Le guide d'accords mets et bière le plus complet de la francophonie;
Des dégustations thématiques;
Les styles de bière regroupés par familles de flaveurs;
