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Les Toques blanches lyonnaises en 100 recettes & accords mets-vins - Yves Rouèche

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Sélection de 102 recettes issues des Toques blanches lyonnaises, la plus ancienne association de cuisiniers de France. Avec des conseils sur les accords entre les plats et les vins.
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Détails du produit
Brand: glénat

La plus ancienne association de cuisiniers de France est aussi l'une des plus dynamiques. Chefs cuisiniers, pâtissiers, traiteurs, charcutier, sommeliers, directeur de salle associent leurs talents pour présenter une carte exceptionnelle: 100 plats et autant de vins en harmonie. 

Un rêve de gourmet, une référence!  

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