Des conseils pour réaliser des recettes végétariennes et véganes basées sur les principes ayurvédiques, favorisant le bon fonctionnement du système digestif : salade de chou frisé, gaspacho de concombre et d'avocat, viennoiseries à la cardamome et aux noix, risotto d'épeautre au fenouil et à la ricotta, galettes de maïs, etc.