Dans cet ouvrage, Rose Simard présente 60 cocktails inédits pour tirer le meilleur des spiritueux d’ici, de la vodka au whisky, en passant par le gin, les liqueurs et les alcools de pomme et de raisin. Au fil  des pages, elle répond à toutes nos questions quant à leur élaboration et à la façon de les consommer.

Parce que plus on en sait, plus on est fier de boire le Québec.

Bonne vivante et fan inconditionnelle de l'apéro, Rose Simard a réuni toutes ses passions en fondant 1 ou 2 Cocktails, une plateforme qui lui permet de démystifier l'univers des spiritueux et l'art du cocktail. Sa volonté de promouvoir les produits locaux transparaît dans tous ses projets, que ce soit la websérie Ici comme nulle part ailleurs ou son premier livre L'apéro au Québec.