L'auteur à succès international Coinneach MacLeod vous emmène dans un voyage passionnant en Écosse – sans quitter le confort de votre cuisine

Rejoignez le boulanger Hebridean dans un voyage culinaire irrésistible au cœur des îles écossaises qui vous inspirera dans la cuisine. Des tartes salées aux boîtes à biscuits, des gâteaux pour toutes les occasions et des joyaux culinaires oubliés, ces recettes sont tissées avec une narration délicieuse et captivante.

The Hebridean Baker: The Scottish Cookbook est une célébration de la tradition, de l'innovation et de la joie pure de partager de délicieux plats. Chaque chapitre tisse un large récit de tradition, folklore, voyage et la tapisserie culturelle vibrante des Hébrides tout en invitant les lecteurs à savourer l'essence de l'Écosse, une délicieuse recette à la fois. Avec des contes de vie insulaire, des rencontres avec des femmes pionnières, l'influence musicale du gaélique à travers l'Atlantique et des aventures maritimes autour d'îles moins connues, ce n'est pas seulement un livre de cuisine, c'est une expédition culturelle.

Ce que les lecteurs disent de Hebridean Baker :

- Aimez les histoires, les photographies et les recettes. Au plaisir de cuisiner avec lui ! »

- "Avec de belles photographies et de merveilleuses petites histoires, ce livre est un plaisir."

- « Une histoire merveilleuse et de bonnes recettes. Facile à suivre et délicieux. »