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Tiens, Mange! Tu Aimes? - Collectif
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Sacrés chefs - collectif
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Bocuse
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ARTHUR la mûre
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AGATHE la tomate
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Il était une fois la gastronomie : une histoire de l'art culinaire - Collectif
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Terre Mère
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Physiologie du goût
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The Core of an Onion: Peeling the Rarest Common Food—Featuring More Than 100 Historical Recipes - Mark Kurlansky
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The Last Sweet Bite: Stories and Recipes of Culinary Heritage Lost and Found - Michael Shaikh
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The Restaurant of Lost Recipes - Tome 2 - Hisashi Kashiwai
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Food for Thought by Alton Brown
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Remettez du bon sens dans votre assiette : 41 préjugés déconstruits par un nutritionniste - Anthony Berthou
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Manger intelligent : éloge de l'omnivore - Jacques Fricker
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ÉPUISÉ
Ni cru ni cuit : histoire et civilisation de l'aliment fermenté - Marie-Claire Frédéric
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Kitchen confidential (Hardcover)
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ÉPUISÉ
Et si la punition n'était pas la solution ? : le livre de référence pour exercer une juste autorité - Isabelle Filliozat
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À la table de l'histoire et du monde - Jean-Robert Pitte
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Cuisine ou barbarie - Maria Nicolau
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The Hotel Avocado - Bob Mortimer
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Écrits gastronomiques - Alexandre-Balthazar-Laurent Grimod de La Reynière
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Anthony Bourdain Remembered - CNN
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The Kamogawa Food Detectives - Hisashi Kashiwai
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The Dish - Andrew Friedman
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Meurtre et petites bouchées - Martine Labonté-Chartrand
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L'incroyable histoire du vin - Daniel Casanave
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Ajoute un couvert pour l'anthropologue - Gaëlle Ronsin
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Un jeudi saveur chocolat - Michiko aoyama
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Anthony Bourdain Unloaded - Juliana Sharaf
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Miss Poutine - Dominique de Loppinot
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