• Tu n'en mangeras pas ! : petite histoire des aliments interdits - À PARAÎTRE

Tu n'en mangeras pas ! : petite histoire des aliments interdits - À PARAÎTRE

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Épuisé

Nathalie Hélal

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Détails
Étude sur les interdits alimentaires, qu'ils soient d'ordre religieux, moral, éthique ou écologique. L'auteure envisage les assiettes comme un fait social et s'intéresse à ce que les pratiques alimentaires disent d'une époque ou d'une société.

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