Tajines, couscous & co : 100 recettes marocaines - Collectif

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Briouats à la viande hachée, caviar d'aubergine, salade méchouia, couscous au poulet safrané, tajine d'agneau à l'orange, makrouts aux dattes, cornes de gazelle... Découvrez (ou redécouvrez) une cuisine parfumée et envoûtante !