Quand l'Orient inventait le vin : l'histoire méconnue des collines de Perse et de France
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Laure Gasparotto
Grasset
Détails
Histoire du vin, né en Perse près de Chiraz, il y a deux mille cinq cents ans, grâce au climat ensoleillé et des amphores en terre cuite, avant d'être interdit par l'islam. L'autrice évoque notamment la famille Makaremi, exilée en France, et en particulier Masrour, docteur en neurosciences, qui a créé une cuvée Cyrrhus près de Bergerac, petite parcelle d'Iran dans le Sud-Ouest.
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