Pour une éthique de l'alimentation - Pierre Feillet
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Pierre Feillet
Détails
A travers la présentation de l'agroécologie, l'auteur ouvre un débat sur l'avenir d'un système alimentaire éthiquement et durablement responsable. Il souligne que cette harmonie reposera sur la capacité de l'homme à apprivoiser la nature pour aider les plantes cultivées et les animaux domestiqués à exprimer toutes leurs capacités de développement dans un environnement souvent hostile.
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