Pêche en eau douce : pêches & recettes - Marie-Victorine Manoa & Louis-Paul Manoa

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Entrecoupées de récits et d'anecdotes sur l'art de la pêche, plus de soixante recettes sont présentées pour découvrir comment cuisiner dix espèces emblématiques de poissons parmi celles qui peuplent les lacs et étangs de France.