Pays-Basque & Corse, la grande tablée ! : 951 km de recettes et de traditions authentiques - Eric Ospital , Antoine de Rocca Serra & Jean-Baptiste de Rocca Serra - À PARAÎTRE SANS DATE
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Détails
Hommes de gastronomie et de caractère, les auteurs livrent leurs recettes patrimoniales, réunissant l'esprit des territoires corse et basque. Du brocciu au jambon en passant par les piquillos et les châtaignes ou l'axoa et la myrte, ils partagent leur passion pour leurs terroirs, leurs produits et leurs cultures respectives.
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