• Parcours sucré

Parcours sucré

$44.95
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Épuisé

Patrice Demers

Éditions La Presse

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Détails
Des personnes socialement engagées comme Jean-François Archambault de La tablée des chefs, des producteurs artisans comme l'apiculteur Anicet Desrochers et des précurseurs comme le cueilleur Gérard Mathar, qui, tous à leur façon, participent à l'enrichissement de notre culture culinaire.
Chemin faisant, nous découvrons plusieurs produits exceptionnels de notre terroir : petits fruits, champignons, miel, fleurs, lesquels sont admirablement mis en scène par le pâtissier dans une centaine de recettes sucrées et salées.

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