Matcha: Authentic Green Tea Drinks and Dessert Recipes from Japan's Award-Winning Matcha Producer - Motoya Koyama - À PARAÎTRE
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Motoya Koyama
Tuttle Publishing
Détails
Trente-quatre recettes à base de matcha (boissons, gâteaux, biscuits, friandises japonaises traditionnelles et crème glacée) signées par la maison Marukyu Koyamaen, producteur de thé d'Uji depuis 1704. Abondamment illustré, c'est une belle porte d'entrée dans l'univers du thé vert japonais.
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