Lyon, mon p'tit bouchon : 100 recettes lyonnaises à souhait : portraits, produits & autres joyeusetés - Olivier Canal
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Détails
Cent recettes pour découvrir la convivialité à la lyonnaise et la gastronomie des bouchons avec notamment les traditionnels mâchon, blanquette de veau et chou farci. L'auteur présente les artisans et les éleveurs de la région de Lyon afin de découvrir les spécialités et les produits du terroir.
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