L'heure de la soupe - Genevieve Plante
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Détails
On associe généralement la soupe au réconfort. Et on a bien raison, estime Geneviève Plante. Au menu ? Quinze recettes de soupes simples et quinze recettes de soupes composées, de même qu’une douzaine d’idées de garnitures savoureuses pour les accompagner et verdir son assiette. Tout au long de ce véritable guide de la soupe, l’auteure dévoile des astuces faciles à appliquer en cuisine. Les convives ne seront pas déçus.
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