Les grandes tables de la Côte d'Azur : recettes, produits et récits de Hyères à Menton - Collectif

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Présentation de la tradition gastronomique de la Côte d'Azur, d'Hyères à Menton, en passant par Cannes, Nice et Saint-Tropez : chefs iconiques, produits emblématiques, tables d'hôtels mythiques, recettes méditerranéennes, entre autres.