Les épinards préfèrent les agrumes plutôt que le thé vert : bien manger ne suffit plus : ce que personne ne vous dit sur la cuisson et l'association des aliments

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Nicolas Chauvat

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Un guide pour apprendre à préparer et à associer les aliments de manière optimale afin de préserver sa santé sur le long terme et de réduire les carences liées à une mauvaise alimentation. L'auteur propose des conseils sur les associations culinaires à éviter, les méthodes de cuisson et les techniques de préparation de différentes catégories d'aliments.