Le régime fodmaps en 50 clés : les essentiels de l'alimentation anti-mal de ventre - Pierre Nys

Ça vous gonfle d'être gonflé après chaque repas? Marre de craindre les représailles après un restaurant ou un dîner chez des amis? Frustré de devoir choisir des vêtements deux tailles au-dessus en raison de vos ballonnements alors que vous avez normalement un ventre plutôt plat?

Ce guide pratique propose 50 clés accessibles à tous pour se débarrasser des ventres pleins d'air, qui se tordent pour cause de trop-plein de fibres ou d'émotions.

• Dédutants, les généralités incontournables: faire un point en 12 secondes; identifier la cause des ballonnements; chasser les aliments « tout prêts »; démarrer un journal diététique; faire confiance aux aliments champions; ne pas avaler d'additifs qui font ballonner.
• Confirmés: apprendre à gérer les quantités et les combinaisons d'aliments; se méfier du stacking; manger Low Fodmaps anti-inflammatoire; espacer les repas d'au moins 3 heures.
• Experts: apprendre à reconnaître des fibres sans Fodmaps; commander Low Fodmaps au restaurant; apprendre à cuisiner Low Fodmaps; végétarien et Low Fodmaps; le régime Méditerranéen Low Fodmaps.