Le génie gourmand : les inventions culinaires et gastronomiques de 1791 à nos jours - Bruno Fuligni

Prix ordinaire
$66.95
Prix soldé
$66.95
Prix ordinaire
$66.95
Épuisé
Prix unitaire
par 

Bruno Fuligni

Secure online shopping

American Express Apple Pay Diners Club Discover Google Pay Mastercard Shop Pay Visa

Détails

L'histoire de la cuisine et de l'alimentation en France est retracée à travers les brevets déposés par les inventeurs. Des recettes aux modes de cuisson et de conservation, certains témoignent d'une volonté utopique de nourrir l'humanité à bas prix.