La meilleure façon de manger - Collectif

La bible de l'alimentation saine pour toute la famille« Une bible concrète, utile au quotidien, qui prouve que bien manger n'a rien d'impossible… ni d'ennuyeux! » Isabelle Delaleu, Top Santé.

En matière de nutrition, on entend tout et son contraire. Écrit par deux des meilleurs spécialistes français, La meilleure façon de manger (MFM) met fin à la confusion car ce guide est l’aboutissement de 50 années de recherches. Vous avez l’assurance de bénéficier de conseils concrets, validés scientifiquement, qui vous aideront à préserver votre santé. Hyper pratique. La MFM vous donne des repères précis pour mieux manger : aliments à privilégier, conseils pour les choisir et les préparer, fréquence de consommation, taille des portions. Vous apprendrez entre autres : Les 10 règles essentielles à respecter pour rester en bonne santé Comment éviter les aliments ultra-transformés Quelles sont les 3 huiles à avoir à la maison. Quels sont les poissons riches en oméga-3 qui contiennent le moins de mercure. Les 3 critères pour choisir son pain. Quels sucres et édulcorants éviter et lesquels sont acceptables. Pourquoi il ne faut pas acheter des thés premiers prix. Nouvelle édition tout en couleur mise à jour : Des dizaines d’illustrations, des recettes, des menus, de nouvelles rubriques : comment construire des repas équilibrés, établir ses listes de courses, éviter les toxiques…La MFM répond concrètement à la plupart des questions que vous vous posez. Par exemple :Comment décrypter les étiquettes alimentaires? Quels sont les additifs à éviter absolument? Si je ne mange pas de laitages, est-ce que c'est dangereux pour mes os? Puis-je faire cuire un aliment au four dans de l'aluminium? Pourquoi dit-on qu'un jus de fruit ne vaut pas un fruit? Dois-je éviter le gluten? Est-ce que je dois prendre des vitamines?