La cuisine de bistrot : 40 recettes authentiques - Le Bon Georges (Paris ; restaurant)

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Le Bon Georges (Paris ; restaurant)

Editions Marie-Claire

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Détails

De l'entrée au dessert, quarante recettes pour reproduire chez soi des plats authentiques de bistrot : pâté en croûte, parmentier de boeuf, blanquette de veau, sole meunière, profiteroles, tarte au citron meringuée, etc. Elles sont accompagnées de portraits de producteurs et de conseils d'accords mets-vins.