Genèse de la cuisine québécoise
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- par
Jean-Marie Francoeur
Efide
Détails
Pâté chinois, six-pâtes ou tourtières... quelles en sont au juste les origines? Comment s'est donc transmis ce désir toujours vif de cuisiner? D'où proviennent nos produits de base, dans le temps et dans l'espace?
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