Fruits et légumes du Québec - RHÉA DUFRESNE, Florence Sabatier

Au Québec, la nature nous offre un festin de fruits et légumes presque tout au long de l’année. Il suffit de connaître les bons endroits et le bon moment pour récolter des carottes, du chou, de la laitue, pour cueillir des pommes, des cerises, des fraises et tout plein d’autres bonbons de la nature. Dans cet album documentaire, on apprend à reconnaître différentes variétés de fruits et légumes, ainsi que les régions du Québec où se rendre pour les récolter.On y découvre qu’un plant d’asperge peut produire pendant 15 à 25 ans sans avoir à le replanter.Qu’on doit inonder le champ dans lequel pousse la canneberge pour la récolter.Et que les noix comme la noisette ou la pistache sont des fruits !Pour faciliter l’identification, les informations et les photos proposées dans ce livre ont été choisies avec soin et vérifiées par une technicienne en horticulture. Des jeux et des défis en fin d’ouvrage renouvèleront le plaisir de la découverte à chaque escapade.