• Délices de roses : 35 recettes faciles à cuisiner

Délices de roses : 35 recettes faciles à cuisiner

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Épuisé

michèle villemur | brian feinman

FRANCE AGRICOLE

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Délices de roses . 35 recettes salées et sucrées à base de roses, inspirées par le domaine de Chaalis . La rose est fleur de l'amour et reine en son jardin. . Elle est, depuis des siècles, source infinie d'inspiration. Peu savent néanmoins qu'elle se cuisine, aussi bien en recettes sucrées que salées. . Michèle Villemur a ainsi imaginé des recettes exquises à base de roses, complétées des conseils en nutrition-beauté-santé de Brian Feinman.. Dans cet ouvrage, les roses douces et parfumées trônent à la première place de nos assiettes. Voici l'exemple d'un délicieux Tartare Terre-Mer aux senteurs de rose, un Guacamole Star de Doué* à la rose-pamplemousse, un Cake aux éclats d'Orient... Comment ne pas succomber à ces sublimes gourmandises ? Becs fins et amoureux déplient leur rond de serviette pour se mettre à table sans tarder !. Chaque année, depuis plus de vingt ans, le domaine de Chaalis, propriété de l'Institut de France, accueille les Journées de la Rose. Le temps d'un week-end, des milliers de passionnés se rassemblent pour célébrer la reine des fleurs et rencontrer rosiéristes et spécialistes des jardins..
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