Dark calories : le grand mensonge des huiles végétales raffinées
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Dre Cate Shanahan
Éditions Souccar
Détails
Un plaidoyer contre les huiles végétales industrielles, longtemps plébiscitées pour leur capacité à abaisser le taux de cholestérol. Médecin, biochimiste et spécialiste de santé métabolique, l'auteure révèle pourquoi elles sont en réalité néfastes pour la santé et propose des solutions concrètes pour les éviter et retrouver un métabolisme sain.
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