Cuisine thaïlandaise maison : 100 recettes, techniques et conseils pour cuisiner chez soi comme en Thaïlande - Orathay
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Détails
Poussez la ponte d'une cuisine thaïlandaise authentique, vous y découvrirez des recettes simples ou plus étonnantes aux saveurs exceptionnelles. Apprenez l'art du pliage en réalisant des bouchées traditionnelles, découvrez des produits typiques, cuisinez des plats emblématiques.
Po pia, tigre qui pleure, curry de la jungle, pad thaï, tom kha gai, porc au caramel, flan au taro, glace au lait de coco, gâteau de riz gluant noir.
Orathay Souksisavanh est sino-thaïlandaise. Elle est autrice et styliste de nombreux livres de cuisine aux éditions Marabout et pour la presse spécialisée.
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