• Cuisine du ramadan : 50 recettes festives de chef Moha - Cécile Tréal

Cuisine du ramadan : 50 recettes festives de chef Moha - Cécile Tréal

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Détails
L'auteure présente, en collaboration avec un chef de Marrakech, des recettes ancestrales, transmises de génération en génération, pour une incroyable fête du Ramadan. 
 
Au menu: soupe harira, briouates au fromage, brioches à l'anis, crêpes msemmen, pastilla de poulet, couscous berbère, tajine de dattes et d'oignons... sans oublier les incontournables pâtisseries - makrout, amlou, ghribas...
 
De la préparation à la dégustation, profitez de cette période festive en vous régalant. 

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