Cucina kitch : histoire intime de la cuisine italienne des années 1960 à 1980 - À PARAÎTRE

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par 

Alessandra Pierini

Éditions de l'Épure

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Une découverte de l'histoire de la cuisine italienne entre les années 1960 et 1980. L'autrice évoque les bouleversements sociaux, les innovations culinaires, l'importance des traditions, entre autres.