Cornichons - À PARAÎTRE
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- par
Geneviève Everell
Flammarion Québec
Détails
Tordu, sucré, acide, croquant: le cornichon intrigue et brille autant par sa forme insolite que par l'originalité de ses mariages de goûts.
Dans ce livre riche en saveurs et en couleurs, la cheffe Geneviève Everell dévoile ses secrets pour tirer le meilleur de l'association du cornichon et de l'aneth, exploitant leur polyvalence et leur complexité avec l'ingéniosité et l'humour qui la caractérisent. Elle propose plus de soixante-dix recettes audacieuses et faciles à réaliser qui témoignent, chacune à sa manière, de son amour infini pour les cornichons, les pickles et leurs multiples possibilités.
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