Chocolat - Carnet de voyages : un tour du monde en 70 recettes - Pierre Marcolini

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par 

Pierre Marcolini

La Martinière

Détails

Le chocolatier propose un tour du monde en dressant un portrait de chaque continent à travers un court récit de voyage et quelques produits alimentaires qui s'associent le mieux selon lui à ces régions. Sont ensuite déclinées des recettes où le chocolat personnalise des plats salés ou sucrés.

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