Chef Oli - Olivier Louissaint

Avec Olivier Louissaint, Oli pour les intimes (c’est-à-dire à peu près tout le monde), c’est toujours un peu la fête. Avec ce premier livre, il nous ouvre les portes de son univers pour nous faire découvrir sa cuisine réjouissante et sans prétention, dont certaines sont inspirées par ses racines haïtiennes. À travers différentes sections, comme « Petits prix », « Encore un brunch », « Soirs de semaine », « BBQ pas compliqué » ou «  Pour une date », il nous concocte des recettes de toutes sortes : poulet jerk, crème brûlée à l’orange, gaufres chocolat noir et zestes d’orange, pâtes au pesto hyper facile, burger de banane plantain, carpaccio d’avocats, sauce wafu, etc. Vibrant, généreux et unique en son genre, ce livre s’adresse à celles et ceux qui font leurs premiers pas en cuisine, tout comme à ceux qui souhaitent se régaler sans se casser la tête. Plusieurs codes QR permettent d’accéder à des compléments audio pour cuisiner en compagnie de Chef Oli qui se raconte différents pans de sa vie et dévoile ses meilleurs trucs culinaires.