Bocaux et conserves : l'essentiel pour les faire à la maison - À PARAÎTRE

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Cent quatre-vingts degrés C, des recettes et des hommes (périodique)

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Des méthodes simples et des conseils pour comprendre les principes de base de la conservation, accompagnés de recettes variées ainsi que de techniques permettant de les appliquer : sauces maison, confitures, fruits au sirop, entre autres.